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想开早餐店月入3万不难新手做好这6点就够了

作者:william威廉希尔 2020-07-15 16:03 浏览次数:

  有网友后台留言问“开一个早餐店的话,提前需要做好哪些准备?”,根据我开店6年的经验,可以从以下几个方面思考。

  虽然只是简简单单的开一家早餐店,但麻雀虽小,也是五脏俱全,不管开什么样子的店,前提都是要做好项目规划书。

  做项目规划书的好处就是开店会有一个很清晰的指导纲领,让你知道你的设想是否可以实现?能从这个项目中得到多少回报?同时能够把开店所遇到的风险包含进来,降低开店风险等等。

  我们都知道开早餐店是很累很辛苦的工作,每天都要起早贪黑,所以在开店前,你是否有问过自己能否可以吃得了苦?能否可以坚持?只有过了这一关,才算是可以考虑开早餐店了。

  兵法有云,“兵马未动粮草先行”,我们在店开起来之前,肯定需要一定资金准备,不管是租门店,还是物资采购、招聘人员等,都是需要资金,没有资金做储备,店铺是很难经营下去的。另外,开店资金准备好了,还要考虑到人力的问题,如果没有那么多资金,是否需要找合伙人?店面忙不过来,是否还需要雇人?

  开早餐店也是一个技术活,毕竟做餐饮,客户看中还是的你的产品口味。另外店面如何经营、产品该如何定价、活动怎么做等都要学习,如果不学习,就算店开起来,想必店铺也不会运营的很成功。

  我们做实体店生意,选址至关重要。选址选得好,生意好的每天忙不过来,选址选的差,就算白送客户还不一定来。针对我们做早餐店生意,相对来说是刚需产品,选址的范围就比较好固定。

  比如选址可以考虑在社区周边、上班族经常上班路过的地段,多花时间去观察、去调研,多和周边的商户聊天,这样才能选到一个合适的开店地段。

  一般我们吃早餐,主要是以清淡为主,所以会选择包子、豆浆、面条等。而我们开早餐店生意,千万不要为了把所有客户都抓住,就把产品品类扩大很大,现代人对产品口味越来越挑剔,你种类做多了,口味方面肯定会大打折扣,反倒什么都没做好,还不如用心花在几个单品上面,在这个产品里面做到最厉害,成为你店铺里面的黄金招牌。

  开早餐店要知道开店手续证件的办理流程,比如个体户营业执照、《餐饮经营许可证》、《税务登记证》、卫生许可证等办理。

  如今实体店生意不好做,是大家普遍的共识。实体店生意要好起来,经营方式和服务很重要。

  经营方面早餐店老板多向同行学习,多看、多观察、多思考,学习他们的优势作为我用。未来社会的发展,服务是最能增值的,虽然现在智能高科技的发展逐渐在取代人工,但科技的再如何发展,还是替代不了人与人之间情感关系纽带,所以服务做好了,生意也一定不会差到哪里去。


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