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一日之计在于晨疫情防控期孩子早饭该怎么吃?

作者:william威廉希尔 2021-02-13 22:17 浏览次数:

  你家的孩子不管长得胖、长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级的重视,好不好,绝不要给他吃那些垃圾食品,一定要吃高营养的,高蛋白的,每天早上充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再出去,好吧,早上不许吃粥,我跟你们讲,现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋牛奶,好吧,还有高营养的三明治,这些都可以,他不许吃你也不行,你说非要吃,不吃了不上学了。

  不少朋友也来问我看法,YanJun只能说翻一下小白眼吧。人家张爸只是想表达应该给孩子吃高营养高质量的早餐而已嘛~~~何必过分解读呢。

  生命早期的饮食习惯影响着孩子将来对待食物的态度,此时应该重视孩子健康饮食习惯的培养。

  早餐是一天中能量和营养素的重要来源,如果早餐营养不充足,那么摄入生长发育所需的能量和各种营养素会大打折扣。

  现代人生活节奏快,早餐总是随便将就。但早餐提供全天总能量的25%~30%,食物量占全天的1/4~1/3。

  这一点必须点个赞,对于孩子营养来说,最重要的是合理膳食。如何让宝宝在有限的胃容量下获得更高的营养,选择合适的食物,正确的搭配,都是家长们考虑的事情。

  理想的状态下,早餐应该有5种食物组(水果、蔬菜、谷物、乳制品和优质蛋白质)。其中碳水化合物可以提供能量,而蛋白质和脂肪随着时间的推移不仅提供能量还有助于延长饱腹感。

  简单来说,就是高营养密度的食物不仅能让宝宝有“能量”,还富含宝宝生长发育所需要的营养素:蛋白质、维生素和矿物质。

  但是像清淡无味的白粥能提供的营养单一,除了水分和淀粉,其他的营养物质(蛋白质、膳食纤维等)含量都很低。

  另外,有喝粥习惯的大人应该有这样的感觉,喝完粥特别容易就饿了。除了粥容易消化外,因为粥含有大量水份,宝宝吃完粥后就没有多少胃容量去进食其他营养密度高的食物了。

  YanJun身为潮汕人,从小到大喝过不少砂锅粥。所以我并不会建议你从此不要喝粥,只是建议不要作为常规的辅食提供。

  如果真要喝粥,可以像我们做砂锅粥使用多种食材搭配,同时不要煮太稀,增加其中的营养密度。

  荤素搭配的三明治,就是希望大家重视营养的均衡。当然,并不是所有人都习惯吃三明治。我们还可以选择:包子、馅饼、馄饨、饺子、自制煎饼果子等等……

  虽然,YanJun在疫情期间也被张爸爸圈粉了。但是我并不是无脑迷妹……哈哈哈哈

  来听过YanJun的辅食大厨训练营的家长都知道我是很反对强迫喂食的。所以对于张爸爸说的,不吃了不上学,并不赞同。

  家长在辅食添加中的角色就是考虑提供安全,有营养的食物,同时根据孩子的生长发育需求进行调整。但是孩子自己决定吃不吃,吃多少。


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