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铁板小串好手来袭串小贱打造专业小串品牌

作者:william威廉希尔 2020-08-31 08:46 浏览次数:

  据中国饭店协会发布的《2019中国餐饮业年度报告》数据显示,2018全国餐饮收入达45644亿元,同比增长10.3%,且高于同期社会消费品零售总额增速,占GDP4.8%。种种数据表明,餐饮业已经发展成

  据中国饭店协会发布的《2019中国餐饮业年度报告》数据显示,2018全国餐饮收入达45644亿元,同比增长10.3%,且高于同期社会消费品零售总额增速,占GDP4.8%。种种数据表明,餐饮业已经发展成为国民主流消费市场,今后将继续呈现稳步增长态势。如此可观的数据,让不少创业者都把目光投向了这片“蓝海”。火热涌入必然带来激烈竞争,“哪类餐饮更好经营”成为当下摆在创业者们面前的首要问题。

  相对于高端餐饮,小成本低门槛的品类显然更受普通创业者青睐。从目前市场来看,铁板小串因坪效高、用工省、操作简便、出餐快等优势成为中国餐饮行业非常受欢迎的品类之一。报告同时指出,品类是切入点,品牌是发力点,即未来餐饮的竞争将是品牌力的竞争。而当问到铁板小串类品牌时,能被消费者说出的寥寥无几。这正说明,目前铁板小串市场面临有品类,无品牌的局面,此时正是加码铁板小串品牌的好时机。而其中,“串小贱”就是完成了铁板小串品类“品牌化”的成功示范。

  互联网时代的发展下,消费者对于“食”的要求愈来愈精致化。深度了解消费者需求后,串小贱对铁板小串产品进行了升级。据了解,串小贱打造了特征鲜明的“黄金系列”产品线,打破铁板小串品种单一的僵局。其中主打铁板系列和电烤系列,佐以串小贱特制酱汁,每一份小串都口味爽口,口感惊艳大众,吃过的都说赞,使得串小贱成为互联网时代铁板小串领域的专业品牌。消费者们不管何时何地只要想吃小串,找串小贱就可以了。

  放眼当下市场环境,90、95、00正成为消费主体,相比于老一代,他们是互联网原住民,对品牌的偏好更具个性化。得年轻人者得未来,如何让品牌年轻化是这个时代品牌主们都在思考的命题。要让品牌拥有个性,就让它变成一个活生生的人。在传统认识中,“贱”文化与主流文化显得格格不入。

  串小贱,来自魔都的网红小串品牌,恰好迎合了年轻人,满足他们追求自我的精神需求。潮趣有态度的串小贱传递出一个自带年轻基因的、有温度的小吃店,表达了品牌活力满满的新生代生活主张。

  据了解,串小贱通过技术创新,优化了产品制作工序,节省了客户等待时间,SOP标准化操作流程确保小串口味统一,响应消费者们高效快节奏的用餐需求。目前串小贱共拥有三大系列:铁板系列、电烤系列、饮品系列,其中包括六款招牌小串:除了咱们所熟知的秘制烤鸭肠外,还有铁板烤毛肚、秘制烤小虾、铁板鱼豆腐、网红烤面筋等等。除此之外,还有多种小食和饮品共计三十余款产品。小食中舌尖上的卤味,卤汁浓厚醇香,咸淡适中,是吃吃货的好搭食。作为专业的小串品牌,串小贱的专业性让产品保持吸引力,使得复购率一直有着不俗的成绩,也成为广大创业者可信赖的合作伙伴。


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