william威廉希尔

Banner图片
您当前所在位置:主页 > 首页动态 >

早餐7天不重样食材简单营养丰富冬季早餐就要这

作者:william威廉希尔 2020-08-02 23:48 浏览次数:

  时间过得很快,又是一周过去了。今天一天都在陪孩子,感觉时间过得更快了。曾经我最讨厌的两件事,做饭和带孩子,如今却感觉是最有幸福感的事情。

  【柴米饭饭 and 甜小七的早餐日记】2018.12.10,周一。今日早餐有:花生大米粥、发面小饼、炒花菜、煮鸡蛋。

  花生大米粥是早起现煮的,昨晚冻过的大米,花生也是泡发的,砂锅煮20分钟就可以了。如果你也像我一样喜欢吃现煮的粥,大米一定要提前放在冰箱里冻透了,这样煮粥最少可以缩短一半的时间。

  昨晚上揉的发面,今早已经发得很好了,直接烙饼就可以,非常节约时间。这种简单的发面小饼可以做成甜味的,也可以做成咸味的,还可以包入馅料,特别灵活。我今早做的是咸香味的,首先把发好的面团擀成大面饼,在上面刷上一层油,再撒些五香粉。然后把面饼卷起来,再把它分成大小均匀的小剂子。再把小剂子擀成小饼,放入电饼铛烙至两面金黄即可。

  粥和主食搞定后,炒个素菜补充维生素,再煮几个鸡蛋补充蛋白质,这样早餐的营养就够了。吃好早餐也就不怕冷了,又是新的一周,早安!

  【柴米饭饭 and 甜小七的早餐日记】2018.12.11,周二。今日早餐有:豆包馒头、疙瘩汤、手撕包菜、白煮鸡蛋、蒸紫薯。

  淅沥沥的小雨下了一周多了,感觉湿冷湿冷的,只有吃饱了才能暖和些。昨晚蒸的红豆包,今早蒸锅里热一下,顺便蒸了鸡蛋和小七爱吃的紫薯。早餐多准备几种主食,孩子的选择更多,胃口也会更好。

  一连喝了几天的粥,今天换换样,做了疙瘩汤。疙瘩汤做起来很简单,我一般用蛋清来调面疙瘩,这样调出的疙瘩吃起来口感更筋道,剩下的蛋黄液直接淋入疙瘩汤内,就变成了疙瘩鸡蛋汤,可以根据自己的口味调成甜味的或者咸味的都可以。

  早餐我一般都会炒一道口味清淡的素菜,很多时候没有计划,冰箱里有什么就炒什么。

  【柴米饭饭 and 甜小七的早餐日记】2018.12.12,周三。今日早餐有:西红柿牛肉面、柚子。

  今天终于晴天了,但是依旧很冷。今早就吃的面条吧,简单方便还热乎。先把西红柿炒出汤汁,加入清水烧开,打入两个鸡蛋。待鸡蛋煮熟后,倒入焯水后的西蓝花,再把面条下入锅内,加些牛肉卷。大火烧开后加盐调味就可以出锅了。这样一碗面做起来简单快手,有肉有菜,荤素搭配,早餐吃再适合不过了。

  【柴米饭饭 and 甜小七的早餐日记】2018.12.13,周四。今日早餐有:白萝卜肉馅的包子、蒸玉米和鸡蛋、红薯粥、桂圆和橘子。

  昨晚蒸了一锅包子,白萝卜猪肉馅的,今早就不需要起早了。冬天的早餐尽量提前把主食准备好,蒸上一锅包子就是最好的选择,早上蒸锅里热一热,不需要耗费很长时间就可以轻松解决早餐。现在可以入馅的食材有很多,比如白菜、芹菜、萝卜,这些都是普通食材,可以换着花样做来吃,这样就不会腻了。

  这次买的红薯特别好,没有筋,颜色均匀,口感绵甜,拿来煮粥最好了。锅里蒸了玉米,鸡蛋,顺便热了包子,现在天气比较冷,炒菜容易凉,今早就不炒菜了。每人一碗粥,一个包子,一个鸡蛋,一个玉米。当然小七吃不了这么多,她是每样来一点,吃饱就好。饭后再吃点水果,早餐吃得很舒服。今天天气晴朗,心情也特别好,新的一天,努力工作,努力学习吧。

  【柴米饭饭 and 甜小七的早餐日记】2018.12.14,周五。今日早餐有:西红柿鸡蛋饼、小米粥、蒜香青菜、苹果。

  早餐最喜欢做这种快速早餐饼,简单好做,柔软好吃。西红柿切成小块,加入鸡蛋、面粉、盐、水,和成面糊,倒入电饼铛摊平,再打入一个鸡蛋,这样烙出的饼更软,更香。

  小米粥现煮的也很快,砂锅煮粥也就20分钟吧。简单炒个蒜香青菜,就可以开饭了。今天小七的胃口不错,一碗小米粥,还吃了好几块饼,饭后时间还早,一盘水果也被她包圆了。小姑娘最近胃口不错,看来是要长个了。

  【柴米饭饭 and 甜小七的早餐日记】2018.12.15,周六。今日早餐有:西红柿鸡蛋汤、包子、水晶柚子。

  终于又到周末了,虽然天气不太好,但是心情不错。睡到自然醒,起来做早餐。前几天蒸的肉包今早热一热,再烧个番茄蛋汤,这样就不需要单独炒菜了,我真是太机智了。十几分钟搞定一切,这样就可以开饭了。剥了一碗柚子,七爸也没吃,我和甜小七一起扫光。周末愉快~

  【柴米饭饭 and 甜小七的早餐日记】2018.12.16,周日。今日早餐有:鸡蛋灌饼、南瓜粥、蒜香西兰花、青椒炒木耳。

  今早做的鸡蛋灌饼很好吃,做法:1,300 g 面粉,用100 ml 开水烫面,又加了90 ml 温水和面,然后醒面10分钟。2,把面团分成大小均匀的8个小面团,然后把小面团擀开,刷上油,四边往中间叠起来。3,把小面团都做好后,先拿第一个做好的面团擀成薄饼,擀的时候要注意,不要把饼皮擀破。4,放入锅中烙半分钟,反面后饼就会鼓起大包,这时用筷子把包戳破,把鸡蛋液灌进去。5,把饼烙熟就可以出锅了。

  这次买的南瓜颜色很红,煮出的粥也格外香甜,不需要放糖也特别好吃。这个点吃饭也算是午饭了,所以炒了两个菜,蒜香西兰花,青椒炒木耳也都是快手菜。

  朋友们,大家好!我是饭饭,一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。虽然每天都很忙碌,但是忙得很有意义。坚持每天分享美食,如果您喜欢我的美食,欢迎关注“柴米饭饭”,每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论。


william威廉希尔